Die Liebhaber der hochwertigen Gastronomie wird das intime und charmante a la carte Restaurant Mauro, im Hotelkomplex, begeistern. Das Restaurant ist während des ganzen Jahres geöffnet für die Gäste und für alle Einwohner von Poreč und deren Besucher, die hochwertige Spezialitäten genießen wollen.

In der Winterzeit kann das Restaurant 50 Personen auf einmal bedienen, und in der Sommerzeit ist die Terrasse mit der Kapazität für 90 Personen geöffnet.

Wir sind stolz auf die hochwertige mediterrane Küche, die auf frischen adrischen Meeresfrüchten gegründet ist, die der Chef   und sein Personal in duftige und leckere Zauberei verwandeln.

Die Malzeiten des Restaurants Mauro sind gesund, lecker und natürlich. Die Nudeln machen wir selber, den Fisch besorgen wir jeden Tag direkt von den Fischern, und saisonales, täglich frisches Gemüse und Obst von lokalen Züchtern, während wir die Mehrheit der Gewürze selbst züchten. Wir servieren hausgemachten istrischen Rauchschinken den wir vor dem Gast schneiden, und vor dem Gast stellen wir auch eine Spezialität des Restaurants Mauro her – das Tartarbeefsteak.

Die frischen saisonalen Lebensmittel sind eine Herausforderung und Inspiration für den Chef  und so servieren wir im Einklang mit der Natur und der Jahreszeit auch Degustationsmenüs mit Einführungspreisen.

Falls Sie bedenklich sind oder etwas Neues ausprobieren wollen, geben Sie sich unserem Personal hin, das Ihnen zu jeder bestellten Malzeit ein Wein aus unserem reichen Weingut des Restaurants Mauro empfehlen kann.

Neben dem Essen wird Ihnen das professionelle und unaufdringliche Personal des Restaurants Mauro Ihren Besuch zum Genuss machen und, wir glauben, dass es mit dem Wunsch wieder zu kommen resultiert.